קאפקייקס

לקאפקייקס:

• חצי כוס שמן

• 1 ביצה

• 1 חלמון

• 3/4 כוס חלב

• 150 גרם סוכר

• 50 גרם שוקולד מריר קצוץ

• כפית אבקת אפייה

• מעט מלח

• 5 כפות מלאות של קקאו

• 3/4 כוס קמח

• חצי כפית תמצית וניל לקצפת:

• כפית תמצית וניל

• 250 מ"ל שמנת מתוקה קרה

• 2 כפות של אבקת סוכר

• 2 כפות אינסטנט פודינג ונילל

קישוט:💫

• כדורי שוקולד או שוקולד מגורר

אופן הכנה:🥄

• מחממים תנור ל170 מעלות.

• בקערה גדולה: לערבב יחד את השמן, הביצה והחלמון, חלב, סוכר, מעט מלח ותמצית הווניל.

• כשיש לנו תעבורת אחידה נוסיף קקאו, אבקת אפייה וקמח ונטרוף את החומרים עד שייטמעו היטב בתערובת.

• נשפוך את הבלילה לתבנית שקעים מרופדת ונמלא 2/3 מהגובה של כל שקע. נפזר מעט שוקולד מריר על כל קאפקייק.

• נכניס לאפייה ל15-20 דקות (כשהקאפקייקס תופחים תכניסו קיסם תראה מתי מוכן).

• נצננן לחלוטין לפני שנוסיף את הקצפת.

• כעת נקציף בקערה חדשה את השמנת, אבקת סוכר, אינסטנט פודינג ותמצית הווניל עד שנקבל קצפת יציבה מאוד.

• נעביר לשק זילוף עם צנתר מתאים ונזלף על הקאפקייקס בצורה סיבובית.

• נקשט עם כדורי שוקולד או שוקולד מגורר ונגיש!

מתכונים נוספים

חנות אפייה מספר 1 בעולם

סושי מתוק

עוגת שוקולד ווניל גבוהה

עוגיות שוקוצ'יפס

עוגת גבינה אפויה

לחם שום לא רגיל!

עוגיות פלורנטין

עוגת גבינה ובראוניז להיט!

ספוליאטלה

רולדת תמרים

רולדת תותים

סופלה שוקולד

מרשמלו ביתי

עוגת שמרים לשבת

כדורי תמרים

דילוג לתוכן